Кулинарное. Или я не обращала внимания раньше, но тренд последних лет с добавлением всюду сахара, меня удручает. И я не про джанк фуд для бедных и толстых, я про гастрономию, претендующую, на полезную, правильную или высокую кухню. Стейки без карамелизации сахаром, уже вроде как и не правильные стейки, понятно что немного, но всё-таки. В заправку для салатов - общее место, сбалансировать вкус - без сахара никуда. Сахар плавно переходит из десертной ниши в список необходимых приправ для приготовления еды, наряду с перцем и солью. Про десерты с невероятным количеством сахара я уже и молчу. Десерты не обязательно должны быть такими, чтобы от сладости жопа склеивалась. Ваш капитан Очевидность. В общем, тенденция мне не нра.